Maihime Daiginjo Oufuu

🍶

Description

Maihime Daiginjo Oufuu ist der Flaggschiff-Daiginjo von Maihime Co. in Suwa, Präfektur Nagano, einer Brauerei, die 1894 entlang der historischen Koshu Kaido gegründet wurde. Gebraut mit sorgfältig poliertem Sake-Reis und dem reinen Schmelzwasser der unterirdischen Quellen des Kirigamine-Hochlands, zeigt er ein feines Blütenbouquet, seidene Textur und einen elegant anhaltenden Abgang.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNagano

BreweryMaihime Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Maihime Co.,Ltd

Nagano

Die Balance zwischen Süße, Trockenheit, Säure und Adstringenz ist harmonisch, und die Qualität des Sakes wird von der Kura und dem Brauer so gepflegt, dass ein Sake entsteht, von dem man nicht müde wird.

Est.1894

BrandMaihime

Address2-9-25 Suwa Suwa Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Maihime Daiginjo Oufuu

Maihime Co.,Ltd

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