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Sake Brand
Houraisen
Sekiya Brewery, ansässig im Bergdorf Shitara in der Präfektur Aichi, braut Houraisen nach dem Leitsatz wa jo ryo shu (Harmonie beim Brauen ergibt feinen Sake) und strebt hochwertigen Sake durch eine Kombination aus traditioneller Technik und selektiv eingesetzten modernen Anlagen an. Das tiefe Engagement der Brauerei für Reis reicht bis zum Anbau eigener Sorten, darunter die regionale Spezialität Yumesansui, sowie zur Beteiligung an der Setzlingsanzucht bei einigen Stämmen. Das Sortiment reicht von junmai daiginjo bis hin zu saisonalen Perlweinstilen, wobei die Houraisen Wa-Serie als Maßstab für lokalen Sake in Aichi hervorsticht.
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Products
22 sakes
Where to Buy
Where to Buy Houraisen
2
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￥4,180〜
Price Range (Japan)
🇯🇵Japan2 · from ￥4,180
Lineup
All Houraisen Sakes
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Houraisen Yamahaijunmai Roku
60% polishedJunmai
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Houraisen Tomo
45% polishedFutsu
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Houraisen Tokubetsu Junmai Yumekobako
55% polishedTokubetsu Junmai
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Houraisen Tokubetsu Junmai Shiboritate
55% polishedTokubetsu Junmai
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Houraisen Tokubetsu Junmai Beshi
55% polishedTokubetsu Junmai
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Houraisen Sparkling
55% polishedSparkling sake
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Houraisen Shuusen
60% polishedFutsu
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Houraisen Shiboritate
55% polishedOther
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Houraisen Namazake
55% polishedFutsu
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Houraisen Kasumizuki
65% polishedJunmai
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Houraisen Junmai Ginjo Wa
50% polishedJunmai Ginjo
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Houraisen Junmai Daiginjohatsunatsunokaze
40% polishedJunmai Daiginjo
￥4,180+
2 shops
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Houraisen Junmai Daiginjoharunokotobure
40% polishedJunmai Daiginjo
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Houraisen Junmai Daiginjo Siboritate
45% polishedJunmai Daiginjo
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Houraisen Junmai Daiginjo Kuu
40% polishedJunmai Daiginjo
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Houraisen Junmai Daiginjo Hananonofu
40% polishedJunmai Daiginjo
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Houraisen Junmai Daiginjo Gin
40% polishedJunmai Daiginjo
Houraisen Junmai Daiginjo Bi
45% polishedJunmai Daiginjo
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Houraisen Junmai Daiginjo Maka
30% polishedJunmai Daiginjo
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Houraisen Junmai Daiginjo Sparkling PLATINUM
30% polishedJunmai Daiginjo
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Houraisen Jinseiikinikanzu
55% polishedOther
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Houraisen Bessen
60% polishedFutsu
Where to Drink
Where to Drink Houraisen
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Houston, TX · United States