Chiyomusubi

Chiyomusubi Sake Brewery wurde 1865 in der Hafenstadt Sakaiminato in der Präfektur Tottori gegründet und trägt ihren Namen aus der Idee ewiger Verbindungen zwischen Menschen. Über 90 % des verwendeten Reises stammt aus der Präfektur Tottori, darunter seltene lokale Sorten wie Goriki und Torikeisake Nr. 105, neben renommierten Sake-Reissorten. Die Brauerei hat Goldmedaillen bei der Nationalen Neusake-Bewertung sowie mehrere internationale Auszeichnungen bei Wettbewerben wie dem London Sake Challenge und dem Kura Master gewonnen.