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Description
Gebraut mit Gohyakumangoku Reis aus der Präfektur Tottori, bietet dieser Tokubetsu Junmai Aromen von Gurke, weißem Pfirsich und einem Hauch Minze. Eine mineralische Note und Aromen von schwarzem Pfeffer verleihen Tiefe, der Abgang ist reichhaltig, aber trocken.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Chiyomusubi Sake Brewery Co.,Ltd
Tottori
Unter dem Slogan 'ein traditionsreiches Haus, das sich von Tottori zur Welt hin entwickelt', legt die Brauerei den Schwerpunkt auf Sake nicht nur für lokale Kunden, sondern für ein breites Publikum. Das Ziel ist es, fermentierte Produkte erlebbar zu machen.
Est.1865
BrandChiyomusubi
Address131 Taisho Sakaiminato Tottori
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine