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简介
Gohyakumangoku at 55% polish is pressed using the tobin-tori method for this junmai ginjo genshu, collecting individual tobin lots to ensure quality selection. Bottled undiluted, the sake retains the clean, crisp lightness of Gohyakumangoku alongside the concentration gained from leaving it at natural strength.
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai Ginjo购买渠道·价格
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杉田酒造株式会社
栃木县
杉田酒造的酿酒理念是"酿出日本酒该有的味道"。明治初期，初代杉田房吉从新潟县中越移居至此，被当地泉水（中村泉）的优质水质所打动，遂以此为仕込水开始酿酒。仕込水为地下水，水系属"日光山伏流水"，座右铭是"工作不惜时间"。
创立1876
品牌雄東正宗
地址237 Kamiizumi Koyama Tochigi
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菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Tare)
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