简介
这是一款生酒特有的圆润醇厚与爽利余韵并存的纯米吟酿，以雄町米带来的浓郁鲜味为亮点。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸
香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。
清酒类型What is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai Ginjo购买渠道·价格
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中尾醸造株式会社
广岛县
特定名称酒比例高达98%。酿造不完全依赖手工，而是在需要人手之处由人完成，需要动脑之处则借助智慧，追求更优质的酿造方式。所用米来自契约栽培的备前朝日，并采用本地独有的苹果酵母，引领时代潮流。这些坚持酿造的清酒无需过滤，直接送达顾客手中。
创立1871
品牌诚鏡
地址5-9-14 Chuo Takehara Hiroshima
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搭配
菜品类型参考
根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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🥉
Butter Corn
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★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
4
Cream Stew
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★★★★★
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5
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★★★★★
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6
Caprese
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★★★★★
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7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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