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纯米吟酿  ·  Premium

根知男山 纯米吟酿

by 合名会社渡边酒造店  ·  新潟县
5.0★★★★★(1)
为这款清酒评分
根知男山 纯米吟酿 - 纯米吟酿 清酒 来自 合名会社渡边酒造店, 新潟县
Description

以根知谷产五百万石与越淡丽分别精磨至麹米50%、掛米55%,用G9酵母酿造的根知男山定番纯米吟酿。五百万石的柔和旨味与越淡丽的爽利收尾由软水融为一体,香气温和,令人百饮不厌。

Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

7
Shops
7
Offers
¥1,804
Lowest (incl. tax)
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Reviews

打卡与评论 (1)

裕介 宇野's avatar

裕介 宇野

May 11, 2026, 12:30 PM

Rating stars
5.00

渡辺酒造店株式会社

新潟县
渡辺酒造店是一家如同葡萄酒般,将当地风土气候完整体现于清酒中的酒藏。从栽培稻米到酿造清酒,全程在酒藏所在的根知地区完成,不断探索清酒的新价值与魅力。
Est.1868
Brand根知男山
Address1197-1 Itoigawa Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese