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根知男山 本酿造

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根知男山 本酿造 - 本酿造 清酒 来自 合名会社渡边酒造店, 新潟县
Description

麹米使用根知谷产五百万石,掛米使用新潟县产こしいぶき酿造的本酿造。由创业于1868年的渡辺酒造店以根知谷软水精心酿制,冷饮或微温燗皆宜,以温润的甜味和易饮性为特色。

Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

3
Shops
3
Offers
¥2,398
Lowest (incl. tax)
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渡辺酒造店株式会社

新潟县
渡辺酒造店是一家如同葡萄酒般,将当地风土气候完整体现于清酒中的酒藏。从栽培稻米到酿造清酒,全程在酒藏所在的根知地区完成,不断探索清酒的新价值与魅力。
Est.1868
Brand根知男山
Address1197-1 Itoigawa Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese