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根知男山 纯米大吟酿

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根知男山 纯米大吟酿 - 纯米大吟酿 清酒 来自 合名会社渡边酒造店, 新潟县
Description

将根知谷产越淡丽精磨至精米步合50%,由渡辺酒造店以自产米与雪融软水酿造的纯米大吟酿。充分体现越淡丽品种特有的饱满旨味,同时兼具悠长余韵与爽利的收尾。

Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

2
Shops
2
Offers
¥5,610
Lowest (incl. tax)
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渡辺酒造店株式会社

新潟县
渡辺酒造店是一家如同葡萄酒般,将当地风土气候完整体现于清酒中的酒藏。从栽培稻米到酿造清酒,全程在酒藏所在的根知地区完成,不断探索清酒的新价值与魅力。
Est.1868
Brand根知男山
Address1197-1 Itoigawa Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese