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吟酿

纪势鹤 吟酿熟成酒

髙垣酒造株式会社  ·  和歌山县
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🍶
简介

A matured ginjo from this Wakayama brewery, stored in-tank after pasteurization to allow the flavors to integrate over time. The aging imparts a mellow, supple texture while the ginjo base retains enough aromatic lift to reward warming.

规格
类别吟酿
产地和歌山县
酒造髙垣酒造株式会社
酒精度17%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算，并非实测值。

购买渠道·价格

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高垣酒造株式会社

和歌山县
在与空海渊源深厚的高野街道早月谷，弘法大师发现了岩清水，人们便开始称其为长寿之水。初代高垣又右卫门由此萌生了以这股甘醇灵水酿造日本酒的想法，于天保11年（1840年）开业。此后，酒造依托传统技艺，始终守护着紀州有田的地酒风味，坚持质朴的手工酿造。
创立1840
品牌紀勢鶴
地址1465 Ogawa Arita Arita Wakayama

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搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。
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