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简介
Yamada Nishiki polished to 55% qualifies this Choshu-brand bottling as a tokubetsu junmai, sitting between the brewery's standard junmai and ginjo tiers. Yamaguchi's mild maritime climate informs the brewing environment at this small regional producer.
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
酒造官方介绍
嫌みのない香りと、山田錦らしいやわらかで上品な米の甘味に包まれ、後味は雑味がなくクリアにキレていきます。白ワインを思わせる爽やかな酸味が持ち味。酒造官网原文(日文)。
清酒类型What is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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创立1927
品牌若娘
地址1673-1 Tokuchihori Yamaguchi Yamaguchi
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根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Chawanmushi
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