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株式会社福光屋
石川县
福光屋创立于1625年（宽永2年），是金泽历史最悠久的酿酒厂。自1960年开始契约栽培，百余年来持续汲取加贺圣峰白山山脚的优质泉水，凭借不断进化的传统酿造技艺，于2001年实现全量纯米酿造。酒造自1959年开展长期熟成清酒研究，如今更积极将多年积累的米发酵技术运用于化妆品及食品开发，并通过直营店和出口活动推广日本清酒文化。
创立1625
品牌福正宗
地址Ishikari 2 me Kanazawa Ishikawa No. 3
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菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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