Description
白曲霉为广岛今田酒造的海鲜纯米酒带来明亮的柑橘类酸味。清爽的柠檬般酸味与牡蛎及海产品绝妙搭配，专为海鲜佐餐而酿。
Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sake Girl
Nov 15, 2024, 8:19 PM
今田酒造本店株式会社
广岛县
今田酒造规模虽小，却专注于出产高品质吟酿酒，主要使用广岛县产的酒造好适米，尤其致力于复育广岛最古老的本地酒米品种"八反草佐"。酒造所在的广岛县安艺津町是三浦仙三郎的故乡，他首创以软水酿制吟酿酒，被誉为"吟酿之父"。酒造传承百余年的技艺与传统，持续向世界传播广岛吟酿的魅力。
Est.1868
Brand富久长
Address3734 Mitsu Akitsu Higashihiroshima Hiroshima
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Food Pairing
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菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
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