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大吟酿  ·  Premium

千岁鹤 大吟酿 美山锦四十

by 日本清酒株式会社  ·  北海道
4.5★★★★☆(1)
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🍶
Description

这款千岁鹤大吟酿以丰平川的伏流水与精米至50%以上的美山锦酿制而成。连续14年荣获全国新酒鉴评会金奖,细腻的花香与清澈的果味交织,绸缎般的入口感与柔和甜味绵延之后,清澄的余韵悠长持续。

Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

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Reviews

打卡与评论 (1)

T S's avatar

T S

Jan 25, 2025, 6:40 AM

Rating stars
4.50
Nice. Sweet, light and easy to drink.

日本清酒株式会社

北海道
「千岁鹤」于1907年诞生于札幌,得益于适合酿酒的雪融清水。该品牌连续14年荣获全国新酒品评会金奖,并每年获得北海道新酒品评会金奖,吟酿酿造水准跻身日本顶尖之列。目前是札幌唯一的酒藏,积极采用北海道本地酒米"吟风",坚持以地产地销理念打造属于故乡的清酒品牌。
Est.1872
Brand千岁鹤
Address5-2 Minami -Sanjo Higashi Chuo -ku Sapporo Hokkaido
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese