大山

加藤嘉八郎酒造于1872年创立于山形县庄内地区的大山地区，这一带以出产优质米而闻名，并由最上川及鸟海山、出羽山脉的雪融水滋养。大山以"和合之酒"的哲学酿造，追求清爽均衡的风格，酒造曾在全国新酒评鉴会上荣获金奖。