寒梅

寒梅(Kanbai)是埼玉县的寒梅酒造株式会社酿造的清酒品牌。在OneSip探索12款产品。

寒梅酒造于1918年在宫城县大崎市古川创立，旗下宫寒梅品牌以对米作的执着闻名，是该县唯一坚持自种酒米的栽培型酒造。从自家水田出发，使用爱国、日和、宫山锦、山田锦四种酒米，从田间到瓶装的每一环节均由酒造亲自把控。宫寒梅的梅花徽记寓意春回大地的重生，清酒呈现出精心栽培的当地米所特有的细腻微甜特质。