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Other

Zuiyou Houjun Karakuchi

為這款清酒評分
Zuiyou Houjun Karakuchi - Other 清酒 來自 Zuiyo Co.,Ltd., Kumamoto
簡介

以秋收米和熊本酵母釀造的瑞鷹芳醇辛口,以飽滿的豐盈感與乾爽的餘韻為特徵。乳酸帶來的複雜層次與草本般的個性,無論何種溫度皆可暢享。

規格
類別Other
產地Kumamoto
品牌瑞鷹
酒米Akimasari
日本酒度+6
酒精度15%
風味特徵
甜口
辛口

來自酒藏或經銷商公布的數值。

酒造官方介紹
芳醇ながらキレがよく旨味がある辛口酒。伝統の技と風土が醸す、芳醇ながらキレがよく旨味がある辛口酒。酒通の方から「たまには日本酒」という方まで、広くお勧めしたい一本です。

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

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瑞鷹株式會社

瑞鷹株式會社

熊本縣
創業於慶應3年(1867年)。以「心靈的滋潤,悉心釀造」為理念。
創立1867
品牌瑞鷹
地址4-6-67 Kawabiri Minami -ku Kumamoto Kumamoto
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shrimp Tempura
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors