雪兜 純米吟釀

創立於安政年間（江戶時代末期）。大正年代建造了紅磚倉庫，以及國內罕見、高達20米的六角形煙囪，可容納備酒存放。2007年，其珍貴的建造工法及歷史文化價值獲得認可，被登錄為國家登錄有形文化財。目前由年輕杜氏主導，致力於手工釀造。