山廢仕込み 風之盆

這款酒以山田錦和天鷹為原料，採用比通常耗時兩倍以上、自然培育乳酸菌的山廢釀造法釀製而成。酸味與醇厚相互交融，呈現出令人回味無窮的複雜風味。