簡介
以創始人米田金五郎命名的豐之秋純米辛口。將山田錦與五百萬石精米至65%後混釀，米的豐富旨味與濃縮醇厚，由強勁的酸味利落收束。這是酒藏稱之為「男酒」的剛勁辛口純米。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
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￥3,152
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米田酒造株式會社
島根縣
創立於1896年（明治29年），世代由出雲杜氏手工釀造日本酒。1990年，酒造成為全國出雲地區唯一一家復興出雲地方酒的釀造廠，時隔50年重新復活了出雲地酒，成為以松江為中心的當地飲食文化的一部分。「豊乃秋」之名寓意五穀豐登、稻米與美酒皆收穫豐盈，酒造以「圓潤舒適」為座右銘，堅持以島根縣產原料和傳統手工木器技藝，追求兼具精神與手工的釀酒之道。
創立1896
品牌豊乃秋
地址3-59 Higashihonmachi Matsue Shimane
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