🍶
簡介
Yamada Nishiki in a tokusenginjogenshu from Japan's southernmost natural-fermentation brewery in Tsunagi, Kumamoto, where the Nantan Kori Jikomi ice-brewing method enables low-temperature fermentation in a warm Kyushu environment. The undiluted genshu format preserves concentrated flavor driven by Kumamoto yeast and Taikazan spring water.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
購買通路·價格
Loading prices...
評論
打卡與評論 (0)
還沒有評論，來當第一個吧！
龜萬酒造合資會社
熊本縣
龜萬酒造地處薯燒酎王國鹿兒島與米燒酎產地熊本之間，氣候對清酒釀造極為嚴苛，但酒造獨創透過大量添加醪來調節溫度的特殊釀造方法，以此克服熱帶地區釀酒的挑戰。其清酒口感特點是先感受蓬鬆的米甜，隨後呈現出豐富的旨味與深度，與濃郁料理相得益彰。第四代接班人經專業培訓後歸來，以員工方式加入酒造，持續迎難而上、精益求精。
創立1916
品牌鎮守
地址1192 Tsunaki Tsunagicho Ashikita Kumamoto
該酒造的其他清酒
搭配
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese