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Tokubetsu Junmai Unzen

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款特別純米酒以長崎雲仙的風景命名。將五百萬石精磨至55%,清爽純淨的口感搭配柔和的甜味與溫和的辛口餘韻,與餐食十分相配。

規格
產地Nagasaki
酒米Gohyakumangoku
酒精度15%
精米步合55%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

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購買通路·價格

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木之川株式會社

木之川株式會社

長崎縣
1982年,由雞屋酒造、曙酒造、雲仙酒造及佐賀縣的紺畑酒造四家酒造合併、轉讓經營權而成立。以熊本酵母及當地原料精心釀造,根據豐富的山菜風土,以永不令人厭膩的美食清酒為目標。
創立1839
品牌木之川
地址17-4 Tsuchishi Isahaya -shi Nagasaki
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese