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丹山 天 -Kiwami- 純米大吟釀

為這款清酒評分
🍶
Description

丹山酒造引以為傲的純米大吟釀,將丹波產自家栽培山田錦精米至50%,經手洗、低溫發酵精心釀造。鮮味與酸味完美融合,是明治15年創業的老字號酒藏傾力呈現的精品。

Specifications
Region京都府
Polish Ratio50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

1
Shops
1
Offers
¥6,600
Lowest (incl. tax)
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丹山酒造株式會社

京都府
酒藏位於京都與嵐山上游,以當地甘甜水質和肥沃土壤為基礎釀製而成,是一處獨特的珍釀之地。
Est.1882
Brand丹山
Address7 Yokomachi Kameoka Kyoto
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese