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普通酒

菅名岳 生詰原酒 冷卸

by 近藤酒造株式會社  ·  新潟縣
3.0★★★(1)
為這款清酒評分
🍶
Description

這是將春季壓榨的菅名嶽經過整個夏天,熟成至秋天的生貯原酒冷卸酒。使用新潟縣產五百萬石、精米步合60%釀造,圓潤熟成的鮮味與生貯特有的清新感相互交融。

Specifications
Category普通酒
Region新潟縣
ABV18%
Polish Ratio60%

Where to Buy

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Reviews

打卡與評論 (1)

Joe 021's avatar

Joe 021

Aug 16, 2025, 1:16 PM

Rating stars
3.00
新潟人としての淡麗とはまた違う当たり口。長めに残る旨み。ちょっと長いかな?いや待て、淡麗だけが美味しさではないはず。ちゃんと美味しいですね。

近藤酒造株式會社

新潟縣
創立於慶應元年(1865年),由山本屋嘉吉(Kazukichi Yamatoya)釀製清酒。此後,「山本屋」之名歷代以「嘉吉」為名延續,前任會長為第七代「嘉吉」。
Est.1865
Brand越之加祿
Address2-3-50 Yoshizawa Gosen Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese