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仙介 特別本釀造

為這款清酒評分
🍶
簡介

這是使用山田錦與五百萬石精米步合70%的兵庫縣產特別本釀造,由泉酒造以仙介品牌釀造而成。以富含礦物質的神戶灘區硬水為釀造用水,體現了當地的釀造風格,口感骨感紮實。是一款能感受到代表灘地區傳統釀造風格的佳釀。

規格
產地兵庫縣
品牌仙介
酒精度15%
精米步合70%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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泉酒造株式會社

兵庫縣
泉酒造在阪神大地震後時隔11年重啟釀造。新倉設施整潔衛生,在丹波杜氏的指導下傳承灘酒的歷史與傳統,同時注入年輕一代的新鮮活力,致力於釀造出比以往更具魅力的清酒。
創立1756
品牌仙介
地址1-9-6 Mikagezukamachi Higashi-Nada-ku Kobe Hyogo
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese