🍶
Description
蘋果酸特有的清爽酸味與米香輕盈融合，更加襯托出料理的美味。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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和蔵酒造株式會社
千葉縣
創立於明治七年，品牌「清泉」之名源於以上總掘鑿法湧出的泉水所釀之酒。酒藏秉持「忠實於基礎」與「不惜時間」的座右銘，志在釀造不過於突出、退一步襯托料理美味的包容之酒。酒藏的心願，是將「日本」的清酒文化延續傳承給未來。
Est.1874
Brand清泉
Address1 Takeoka Futtsu Chiba
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Dashimaki Tamago
Japanese