相模灘純米吟釀雄町

為這款清酒評分

🍶

Description

將岡山產三種米精磨至50%的純米吟釀。為發揮雄町豐醇的特點，以正統的9號酵母釀造。既保留了雄町本來豐醇的風味，又兼具吟釀釀造帶來的透明感。相模灘中最為華麗、口感豐富飽滿的特點在新酒中尤為突出，是最佳飲用時機。※僅冬季出貨生酒

Specifications

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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神奈川縣

久保田酒藏創立於弘化元年（1844年），以丹澤水系的清泉釀造「相模灘」。釀造以吟釀工藝為基礎，但不刻意追求吟釀香氣，致力於打造充分發揮米之鮮味、與料理相得益彰的均衡食中酒。

Est.1844

Brand相模灘

Address702 in the root hut Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★