津島屋外傳 純米酒 prototype M another sky

這是一款全量使用釀酒專用米「美山錦」釀製的試作型純米酒。以低酒精生酒、細膩氣泡、印象深刻的甘甜與酸味為特色，以特別的現代餐飲為概念。融匯了津島屋外傳系列歷來積累的釀造技術與經驗，大幅拓展了津島屋的味覺表達空間，進化至全新境界。懷抱著展翅翱翔的意志，我們將繼續與美酒相伴前行。