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純米吟釀  ·  Premium

根知男山 純米吟釀

by 合名會社渡邊酒造店  ·  新潟縣
5.0★★★★★(1)
為這款清酒評分
根知男山 純米吟釀 - 純米吟釀 清酒 來自 合名會社渡邊酒造店, 新潟縣
Description

以根知谷產五百萬石與越淡麗分別精磨至麴米50%、掛米55%,用G9酵母釀造的根知男山定番純米吟釀。五百萬石的柔和旨味與越淡麗的爽利收尾由軟水融為一體,香氣溫和,令人百飲不厭。

Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

7
Shops
7
Offers
¥1,804
Lowest (incl. tax)
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Reviews

打卡與評論 (1)

裕介 宇野's avatar

裕介 宇野

May 11, 2026, 12:30 PM

Rating stars
5.00

渡辺酒造店株式會社

新潟縣
渡辺酒造店是一家如同葡萄酒般,將當地風土氣候完整體現於清酒中的酒藏。從栽培稻米到釀造清酒,全程在酒藏所在的根知地區完成,不斷探索清酒的新價值與魅力。
Est.1868
Brand根知男山
Address1197-1 Itoigawa Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese