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為這款清酒評分
陸錦 - 純米吟釀 清酒 來自 鳴海醸造店株式會社, 青森
簡介

這款純米酒將曾經是青森縣主力品種的陸奧錦米精磨至60%釀造而成。日本酒度略偏辛口,酸度也較高,以原酒方式釀造,酒精度超過17度。是一款讓人感受到青森農業歷史的珍稀佳釀。

規格
產地青森
酒米Mutsu Nishiki
酒精度17%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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鳴海醸造店株式會社

青森縣
以本地釀酒米(花吹雪、華想、華麗)為主要原料,並以青森縣自主研發的酵母為主力,堅守本地特色的釀造理念。以「人人安心共享」為基本理念釀造優質清酒,釀造環境的清潔維護是重中之重。
創立1806
品牌稲村屋
地址Nakamachi Kuroishi Aomori
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese