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菊乃井 本釀造 辛口

為這款清酒評分
菊乃井 本釀造 辛口 - 本釀造 清酒 來自 鳴海醸造店株式會社, 青森
簡介

這款菊乃井本釀造辛口將青森縣產米精磨至65%。日本酒度設定在9前後,屬於較強的辛口,兼具南八甲田伏流水帶來的柔和口感與輕快俐落的收尾,是一款日常飲用的佳釀。

規格
類別本釀造
產地青森
品牌菊乃井
酒米Rice from Aomori
酒精度15%
精米步合65%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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鳴海醸造店株式會社

青森縣
以本地釀酒米(花吹雪、華想、華麗)為主要原料,並以青森縣自主研發的酵母為主力,堅守本地特色的釀造理念。以「人人安心共享」為基本理念釀造優質清酒,釀造環境的清潔維護是重中之重。
創立1806
品牌稲村屋
地址Nakamachi Kuroishi Aomori
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese