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美保 純米吟釀 1回火入れ 瓶囲い

為這款清酒評分
🍶
簡介

以島根縣產五百萬石精米至58%,壓榨後僅經一次火入便瓶貯熟成的純米吟釀。正如以美保神社命名的「美保」之名所示,這款酒別具一股清雅風骨,散發出令人聯想到特拉華葡萄的甜美水潤感,香氣華麗而雅致。

規格
產地島根縣
酒米Gohyakumangoku
精米步合58%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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米田酒造株式會社

島根縣
創立於1896年(明治29年),世代由出雲杜氏手工釀造日本酒。1990年,酒造成為全國出雲地區唯一一家復興出雲地方酒的釀造廠,時隔50年重新復活了出雲地酒,成為以松江為中心的當地飲食文化的一部分。「豊乃秋」之名寓意五穀豐登、稻米與美酒皆收穫豐盈,酒造以「圓潤舒適」為座右銘,堅持以島根縣產原料和傳統手工木器技藝,追求兼具精神與手工的釀酒之道。
創立1896
品牌豊乃秋
地址3-59 Higashihonmachi Matsue Shimane
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese