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真鶴 山廢仕込純米酒

為這款清酒評分
🍶
簡介

香氣馥郁,口味醇厚,是一款越喝越有味、令人欲罷不能的酒。

規格
類別純米
產地宮城縣
品牌真鶴
酒米Rice from Miyagi
酒精度15%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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田中酒造店株式會社

田中酒造店株式會社

宮城縣
田中酒造店創立於寬政元年(1789年),坐享奧羽山脈豐沛的地下水之恩澤,長期紮根於宮城縣著名釀酒產地加美郡加美町。酒造傳承超過200年的傳統釀造技法(山廢·生酛),堅持以麴蓋製麴、甑蒸米等手工藝製作,以誠信之道贏得地區信賴。
品牌万鶴
地址88-1 Kami Kami Miyagi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese