Description
以雪國特有的輕盈低溫發酵精心釀製而成。這是一款可以享受清爽香氣與新鮮感的出倉儲藏酒。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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高之井酒造株式會社
新潟縣
高之井酒造所在的小千谷市位於以產米聞名的魚沼地區，皚皚白雪帶來潔淨空氣、清澈雪水與美好自然，是水稻種植與清酒釀造的絕佳環境。酒造在全國最早嘗試「雪中埋酒」，以「從米作到釀酒，酒造與生產農家共同守護這片自然土地」為信念，誕生了「天雨」品牌。
Est.1955
Brand天雨
Address3-7-67 Toei Ojiya Niigata
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese