古熟

古熟是以五百萬石精米至60%釀成、經熟成工序添加深度與複雜感的特別純米酒。一本木久保本店創立於1902年，位於福井縣勝山市，以奧越前的寒冷氣候與軟水為基底，秉持「切れてうまい」的辛口釀酒理念。熟成後的個性使原本清爽的一本義風格更增圓潤厚度。