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吟釀

紀勢鶴 吟釀熟成酒

髙垣酒造株式會社  ·  和歌山縣
為這款清酒評分
🍶
簡介

A matured ginjo from this Wakayama brewery, stored in-tank after pasteurization to allow the flavors to integrate over time. The aging imparts a mellow, supple texture while the ginjo base retains enough aromatic lift to reward warming.

規格
類別吟釀
產地和歌山縣
酒造髙垣酒造株式會社
酒精度17%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算，並非實測值。

購買通路·價格

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高垣酒造株式會社

和歌山縣
在與空海淵源深厚的高野街道早月谷，弘法大師發現了岩清水，人們便開始稱其為長壽之水。初代高垣又右衛門由此萌生了以這股甘醇靈水釀造日本酒的想法，於天保11年（1840年）開業。此後，酒造依託傳統技藝，始終守護著紀州有田的地酒風味，堅持質樸的手工釀造。
創立1840
品牌紀勢鶴
地址1465 Ogawa Arita Arita Wakayama

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搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。
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