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為這款清酒評分
Kasen Suisen - Honjozo 清酒 來自 Yamada Shuzo Co.,Ltd, Aichi
簡介

將越光米、夢錦、福之花精米至70%釀造的佳撰本釀造,是醉泉系列的定番餐中酒。木曾川伏流水帶來的柔和水質,造就了溫和的酸味與輕快的餘韻。

規格
類別Honjozo
產地Aichi
酒米Koshihikari, Yume Nishiki, Fuku no Hana
酒精度15%
精米步合70%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

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購買通路·價格

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山田酒造株式會社

山田酒造株式會社

愛知縣
酒造以熱情與堅持為座右銘,秉承真正日本酒的精髓,專注於特定名稱酒的釀造。每一款酒都承載著對品質的執著追求。
創立1871
品牌最愛
地址1245 Sumi Kanie Kaifu Aichi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese