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角の井 藏出し大吟釀

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款藏出し大吟釀將山田錦精磨至50%,經低溫緩慢發酵而成。蘋果與白桃般柔和的果香、圓潤的甜味以及溫和的酸味令人愉悅。這是一瓶凝聚了擁有200多年歷史的日田酒藏精湛釀造技藝的佳釀,回味順滑苦味極少,飲來十分順口。

規格
類別大吟釀
產地大分縣
酒米Yamada Nishiki
酒精度15%
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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井上酒造株式會社

井上酒造株式會社

大分縣
井上酒造在2010年清酒品評會上榮獲最優秀杜氏獎。酒造根據季節與天氣微調發酵溫度和蒸餾時間,以精湛技藝不斷追求「美味」。
創立1804
品牌角の井
地址2220-1 Saibi Hita Oita
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese