🍶
Description
發酵中的醪液直接進行輕度過濾，以接近醪液的狀態裝瓶。由於是未經加熱的生酒，可感受到米的鮮味和酵母帶來的天然碳酸。入喉清爽，不覺醪液的厚重感，與清淡口味的料理搭配極佳。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Est.1932
Brand長久
Address758-45 Fujishiro Hainan Wakayama
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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