簡介
瑞鷹的冬季限定純米大吟釀汲立，使用精米步合48%的山田錦，以無過濾方式發售。其特點在於充滿活力的香氣、起泡感、豐富的果味以及光彩奪目的清新餘韻。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
酒造官方介紹
かすかなオリと炭酸ガスを含んだ、搾りたてのフレッシュな味わい。寒さが厳しい吟醸造りに最も適した時期に仕込み、年に一度だけ蔵出しする、濾過・火入れ・割水を一切していない生の原酒です。搾ってそのまま瓶に詰めますので、かすかなオリと炭酸ガスを含んだ、搾りたてのフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。酒造官網原文(日文)。
清酒類型What is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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