🍶
Description
以山田錦為麴米、日本晴為掛米釀製，在土倉經過5年以上瓶貯熟成的熟成純米。令人聯想到蜂蜜和焦糖的馥郁熟成香氣與淡淡琥珀色令人印象深刻，醇潤的甘甜與複雜的酸味相互融合，燗酒時更能品味其深邃悠長的韻味。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Brand金中
Address2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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