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本釀造「宗麟原酒」

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款本釀造原酒來自創業於1855年的臼杵市小手川酒造,以戰國時代統治臼杵藩的基督徒武將大友宗麟命名。精米步合65%,酒精度數約19度裝瓶,具有甜美的太妃糖般濃郁風味,散發出令人聯想到優質熟成酒的深度。推薦加冰或用手心輕輕溫熱後品飲。

規格
類別本釀造
產地大分縣
酒精度19%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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小手川酒造株式會社

小手川酒造株式會社

大分縣
自1855年起持續釀造清酒,始終堅持全程手工釀製。這裡也是已故作家野上彌生子的故鄉。
創立1855
品牌宗麟
地址538 Usuki Usuki Oita
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese