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Description
Honjozo Hiya is a honjozo from Sekishu Shuzo in Shimane, suited to drinking at room temperature or slightly chilled. The San-in coast's abundant soft water from the Chugoku Mountains shapes this clean, approachable everyday honjozo.
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Where to Buy
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石州酒造有限公司
島根縣
津和野是一座擁有700年歷史、充滿歷史情懷的小城，石州酒造創立於江戶時代中期的1730年。如今第十一代傳人以匠人之心堅守釀酒事業，以秀峰青野山的地下水為釀造用水，沿用傳統手工方法，將津和野的地酒文化傳承延續至未來。
Est.1973
Brand花泉
Address221 Gota Ro -Ro Tsuwano Kaka Shimane
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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