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本釀造 生酒

by 澤之鶴株式會社  ·  兵庫縣
3.5★★★☆(1)
為這款清酒評分
本釀造 生酒 - 本釀造 清酒 來自 澤之鶴株式會社, 兵庫縣
Description

將精米步合70%的本釀造完全不經火入處理,直接以出庫狀態裝瓶的生酒。本釀造特有的醇厚旨味與剛壓榨的新鮮感相融合,口感輕快怡人。

Specifications
Category本釀造
Region兵庫縣
ABV13.5%
Polish Ratio70%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

18
Shops
18
Offers
¥530
Lowest (incl. tax)
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Reviews

打卡與評論 (1)

Carl's avatar

Carl

Mar 10, 2025, 12:04 PM

Rating stars
3.50

澤之鶴株式會社

兵庫縣
自江戶時代起,灘之澤的鶴便以被譽為「丹波杜氏」的傳統技藝和品質引以為傲。澤之鶴傳承丹波流派的釀造傳統,並在此基礎上追求創新技術,以「灘正宗派清酒」為目標,致力於打造日本最高品質的清酒。
Est.1717
Brand澤之鶴
Address5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese