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平井城 純米吟釀 舞風

為這款清酒評分
🍶
Description

群馬縣釀酒適合米「舞風」,是群馬縣產的清爽辛口、飲來暢快的適合米。圓潤與旨味相融合,餘韻收斂俐落的風格。冷飲也很美味,但溫熱後旨味更加突出。舞風是清淡的米,與炸物或薯條也十分搭配。冬天可與火鍋料理一同享用。

Specifications
Category純米吟釀
Region群馬縣
ABV15%
Polish Ratio60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

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松屋酒造

群馬縣
正因為是小規模酒造,才能做到大酒廠無法實現的細緻用心。松屋酒造一絲不苟、精心釀造每一批清酒,在繼承代代相傳的傳統設備的同時,也積極採用適應時代的新釀造方式。
Est.1951
BrandLuka
Address180 Fujioka Oto Fujioka Gunma
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese