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🍶
簡介

Yamada Nishiki polished to 40% forms the foundation of this daiginjo from the Tokoname, Aichi brewery founded in 1848. Brewed using traditional wooden koji-making equipment and spring water from the Ise Bay coastline, the Hakuroku label represents the daiginjo tier of the Hakuro lineup.

規格
類別大吟釀
產地愛知縣
品牌白露
酒精度16%
精米步合40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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澤田酒造株式會社

愛知縣
知多半島的酒造,採用傳統甑蒸法和木製麴蓋,以日本傳統工藝精心釀造。堅守古法,在技藝傳承中追求卓越品質。
創立1848
品牌白老
地址4-10 Furiba Tokoname-shi Aichi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese