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源平 六段仕込み 純米大吟釀

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款六段仕込清酒以越前大野契約栽培的五百萬石(精米步合48%)及大野名水為原料,經低溫緩慢發酵,將鮮味與香氣充分凝聚其中。傳統釀造為三段仕込,而六段仕込則在此基礎上依次增至四段、五段直至六段,精心釀製而成。六段仕込使發酵更加平緩,酒體的醇厚與層次得以充分濃縮。

規格
產地福井縣
品牌源平
酒精度17%
精米步合48%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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源平酒造株式會社

福井縣
源平酒造專注於釀造令人百飲不厭的日本酒,以持續的品質追求贏得飲者的信賴。
創立1673
品牌源平
地址1-33 Kaname Ono Fukui
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese