Description
這款以55%精米步合美山錦為原料、採用生酛釀造法釀製的山形產本辛口純米酒，日本酒度+9的俐落辛口中依然蘊含豐富鮮味。傳統生酛工藝賦予其複雜的乳酸風味，與月山山泉水厚實的酸度相互平衡。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Est.1894
Brand麓井
Address32 Yokomichi the foot of Sakata Yamagata
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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