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大吟釀 雪中貯藏

為這款清酒評分
大吟釀 雪中貯藏 - 大吟釀 清酒 來自 株式會社北鹿, 秋田縣
Description

將酒桶埋入雪中熟成的日本酒。在保留新鮮度的同時,適度消除稜角,釀造出圓潤柔和的口感。

Specifications
Category大吟釀
Region秋田縣
ABV16%
Polish Ratio50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

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北鹿株式會社

秋田縣
大館市位於秋田縣北部廣袤糧倉地帶的中心,是優質米產地。酒造以適合釀酒、水質優良的當地傳統釀造法「秋田流儀」釀造清酒。
Est.1944
Brand北鹿
Address2-2-3 Ariura Odate Akita
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese