Skip to main content
Pull to refresh
為這款清酒評分
Chottomachi - Junmai 清酒 來自 Takahashishuzoten Co., Yamagata
Description

將岡山縣產雄町精磨至58%的純米酒。正如「稍等一下(ちょっとおまち)」之名,其魅力在於令人欲罷不能、百飲不厭的滋味。冷飲清爽乾脆,溫燗後雄町特有的醇厚甘鮮緩緩舒展。由鳥海山伏流水釀造,隨溫度變化展現不同風貌的佐餐酒。

Specifications
CategoryJunmai
RegionYamagata
ABV15.5%
Polish Ratio58%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Where to Buy

Loading prices...

Reviews

打卡與評論 (0)

還沒有評論,來當第一個吧!

高橋酒造店

山形縣
酒造於明治35年創立於山形與秋田兩縣交界處,使用來自山中的地下水釀造清酒。
Est.1902
Brand東北泉
Address57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese